-
Аскарбат натрыю CAS:134-03-2 Вытворца Пастаўшчык
Аскарбат натрыю — гэта натрыевая соль аскарбінавай кіслаты (звычайна вядомай як вітамін С), якая дазволена выкарыстоўваць у якасці харчовай дабаўкі ў многіх краінах. Аскарбат натрыю складаецца з камбінацыі натрыю і вітаміна С, якія звычайна служаць антыаксідантам і рэгулятарам кіслотнасці ў фармацэўтычнай вытворчасці і харчовай прамысловасці. У гэтай сумесі натрый дзейнічае як буфер, ствараючы менш кіслотную дабаўку, чым тыя, што цалкам выраблены з вітаміна С. Яна можа быць лягчэй пераносіцца, калі стрававальная сістэма адчувальная да кіслаты. Як дабаўка вітаміна С, яна забяспечвае арганізм чалавека як натрыем, так і вітамінам С, што эфектыўна прадухіляе або лячыць дэфіцыт вітаміна С. Акрамя таго, даследаванні паказалі, што прыём аскарбату натрыю дапамагае ў прафілактыцы і лячэнні раку.
-
Этылмальтол CAS:4940-11-8 Вытворца Пастаўшчык
Этылмальтол — гэта араматызатар, які ўяўляе сабой белы крышталічны парашок. Ён мае ўнікальны пах і салодкі смак, які нагадвае садавіну. Тэмпература плаўлення складае 90°C. Ён мала раствараецца ў вадзе і прапіленгліколі, а таксама ў спірце і хлараформе. Атрымліваецца шляхам хімічнага сінтэзу. Этылмальтол — гэта сінтэтычны гомолаг мальтолу, які часта сустракаецца ў якасці ўзмацняльніка смаку і спрыяе водару камерцыйных прадуктаў, такіх як крупы, хлеб, соладавыя напоі, кава, соевыя бабы і шакаладнае малако.
-
Эрытарная кіслата CAS:89-65-6 Вытворца Пастаўшчык
Эрытарбінавая кіслата выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі, антымікробнага і антыаксідантнага сродку. Эрытарбінавая кіслата — гэта стэрэаізамер L-аскарбінавай кіслаты, які выкарыстоўваецца ў якасці антыаксіданта ў харчовых прадуктах і фармацэўтычных прэпаратах для прыёму ўнутр. Яна мае прыблізна 5% актыўнасці вітаміна С L-аскарбінавай кіслаты.
-
Гуанілавая кіслата CAS:85-32-5 Вытворца Пастаўшчык
Гуанілавая кіслата часта выкарыстоўваецца для ўзмацнення смаку ўмами ў ежы. У харчовай прамысловасці яна ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі ў выглядзе натрыевай солі. Яна выкарыстоўваецца ў якасці сыравіны для прыпраў, соевага соусу і глутамату натрыю. Звычайна яна выкарыстоўваецца разам з глутаматам для ўзмацнення смаку ежы.
-
Эрытарбат натрыю CAS: 6381-77-7 Вытворца Пастаўшчык
Эрытарбат натрыю і D-эрытарбат натрыю (таксама вядомы як D-ізааскарбінавая кіслата, хімічная формула C6H8O6) у асноўным выкарыстоўваюцца ў якасці харчовых антыаксідантаў, шырока ўжываюцца ў мясной і рыбнай прамысловасці, піве, фруктовых соках, крышталях фруктовых сокаў, кансерваваных садавіне і гародніне, кандытарскіх вырабах, малочных прадуктах, варэнні, віне, саленнях, алеі і іншых галінах перапрацоўчай прамысловасці. Ізавар натрыю шырока выкарыстоўваецца ў мясных прадуктах. Як дапаможны сродак для фарбавання валасоў і нітрыт для фарбавання валасоў, ізавар натрыю мае відавочны эфект абароны колеру. Адпаведная колькасць нітрыту можа стрымліваць рост і размнажэнне бактэрый батулатаксіну і гуляць пэўную ролю ў захаванні. Ізавар натрыю незаменны ў вытворчасці вяндліны, мясных кансерваў, каўбас, мяса ў соевым соусе і іншых мясных прадуктаў.
-
Астаксанцін CAS:472-61-7 Вытворца Пастаўшчык
Астаксанцін — гэта каратынон, які складаецца з бэта,бэта-каратын-4,4'-дыёна, які мае два гідраксільныя замяшчальнікі ў пазіцыях 3 і 3' (дыястэрэамер 3S,3'S). Каратыноідны пігмент, які сустракаецца ў асноўным у жывёл (ракападобных, ігласкурых), але таксама і ў раслінах. Ён можа сустракацца ў свабодным выглядзе (у выглядзе чырвонага пігмента), у выглядзе эфіру або ў выглядзе сіняга, карычневага або зялёнага храмапратэіна. Ён выконвае ролю антыкаагулянта, антыаксіданта, харчовага фарбавальніка, расліннага і жывёльнага метабаліту. Гэта каратынон і каратынол. Ён паходзіць ад гідрыду бэта-каратыну.
-
Гардэнія жоўтая CAS: 94238-00-3 Вытворца Пастаўшчык
Крацын-1 — гэта дыэфір крацэтыну, у якім абедзве карбаксільныя групы пераўтвораны ў гентыёбіязілавыя эфіры. Гэта адзін з водарастваральных жоўта-чырвоных пігментаў шафрану, які выкарыстоўваецца ў якасці спецыі для араматызацыі і афарбоўвання ежы. Звярніце ўвагу, што ў Індыі тэрмін «крацын» таксама выкарыстоўваецца кампаніяй GlaxoSmithKline як гандлёвая назва парацэтамолу. Ён выконвае ролю антыаксіданта, харчовага фарбавальніка, расліннага метабаліту і гісталагічнага фарбавальніка. Гэта дыэфір, вытворнае дыцукрыду і дытэрпеноід. Ён функцыянальна звязаны з бэта-D-гентыёбіязілкрацэтынам і гентыёбіёзай.
-
Этаксіхвін CAS: 91-53-2 Вытворца Пастаўшчык
Этаксіхвін выкарыстоўваецца ў якасці антыаксіданта ў корме для жывёл і выклікаў кантактны дэрматыт у рабочага на камбікормавым заводзе. Этаксіхвін — гэта хіналін, які ўяўляе сабой 1,2-дыгідрахіналін, які мае тры метыльныя замяшчальнікі ў пазіцыях 2, 2 і 4, а таксама этоксізамяшчальнік у становішчы 6. Ён выконвае ролю гербіцыду, актыватара UDP-глюкуронозілтрансферазы, нейрапратэктарнага агента, інгібітара Hsp90, генатаксіну, харчовага антыаксіданта, геропратэктара і супрацьгрыбковага аграхіміката. Ён уваходзіць у групу хіналінаў і араматычнага эфіру.
-
Метабісульфіт натрыю CAS:7631-90-5 Вытворца Пастаўшчык
Гідрасульфіт натрыю — гэта неарганічная соль натрыю, якая мае гідрасульфіт у якасці процііона. Ён выконвае ролю мутагена і алергена. Гэта неарганічная соль натрыю і сульфітная соль. Ён утрымлівае гідрасульфіт.
-
Бэта-каратын CAS: 7235-40-7 Вытворца Пастаўшчык
BЭта-каратын шырока распаўсюджаны як у раслінным, так і ў жывёльным царствах і з'яўляецца найважнейшым правітамінам А. У раслінах ён амаль заўсёды сустракаецца з хларафілам. Бэта-каратын — антыаксідант і адзін з найважнейшых каратыноідаў, а таксама крыніца вітаміна А. Ён багата прысутнічае ў садавіне і гародніне, дзе таксама выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і фарбавальніка.
-
Жэлацін CAS: 9000-70-8 Вытворца Пастаўшчык
Жэлацін у прыродзе не сустракаецца ў такім выглядзе, а атрымліваецца шляхам гідролізу калагена, галоўнага бялковага кампанента злучальных тканін жывёльнага цела. Здабыча жэлаціну для выкарыстання ў якасці клею шляхам варкі шкур датуецца самым раннім зафіксаваным перыядам гісторыі чалавецтва і згадваецца ў літаратуры да сённяшняга дня.
-
Галовая кіслата CAS: 149-91-7 Вытворца Пастаўшчык
Галовая кіслата — гэта трыгідраксібензойная кіслата, у якой гідраксільныя групы знаходзяцца ў пазіцыях 3, 4 і 5. Яна выконвае ролю звязальнага сродку, інгібітара цыклааксігеназы 2, расліннага метабаліту, антыаксіданта, проціпухліннага сродку, ксенабіётыка ў чалавека, інгібітара EC 1.13.11.33 (арахіданат-15-ліпаксігеназы), індуктара апоптозу і геропратэктара. Гэта кан'югаваная кіслата галату.
