Бэта-каратын CAS: 7235-40-7 Вытворца Пастаўшчык

Бэта-каратын — вядомы антыаксідант, а антыаксіданты — гэта рэчывы, якія могуць абараняць клеткі ад свабодных радыкалаў, якія могуць гуляць ролю ў сардэчных захворваннях, раку і іншых захворваннях. Бэта-каратын — гэта фарбавальнік, які выкарыстоўваецца ў маргарыне, сыры і пудынгах для атрымання патрэбнага колеру, а таксама выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі да жоўта-аранжавага колеру. Бэта-каратын таксама з'яўляецца папярэднікам каратыноідаў і вітаміна А. Ён карысны для абароны скуры ад сухасці і лушчэння. Ён таксама запавольвае зніжэнне кагнітыўных функцый і карысны для здароўя чалавека. β-каратын, найважнейшы з правітамінаў А, можна класіфікаваць як антыаксідант дзякуючы яго інгібіраванню перакіснага акіслення, ініцыяванага радыкаламі, in vitro. Аднак in vivo ён, відаць, дзейнічае альбо як антыаксідант, альбо як прааксідант у залежнасці ад клеткавага асяроддзя. Ён зніжае частату многіх відаў раку, але павялічвае частату раку лёгкіх у курцоў.