-
Агар CAS: 9002-18-0 Вытворца Пастаўшчык
Агар-агар — гэта высушаны гідрафільны калоідны поліцукрыдны комплекс, які здабываецца з агароцытаў водарасцей сямейства роду Rhodophyceae. Лічыцца, што яго структура ўяўляе сабой складаны набор поліцукрыдных ланцугоў з чаргуючыміся α-(1,3) і β-(1,4) сувязямі. Вылучаюць тры крайнасці структуры: нейтральную агарозу; піруватую агарозу з малой сульфатацыяй; і сульфатаваны галактан. Агар можна падзяліць на натуральную гелеўтваральную фракцыю — агарозу, і сульфатаваную негелеўтваральную фракцыю — агаропектын.
-
DL-аспартат магнію CAS: 62-52-2 Вытворца Пастаўшчык
Аспартат магнію — гэта тып солі аспартату магнію, які з'яўляецца мінеральнай дадаткам. Аспартат лічыцца носьбітам мінералаў, звязаных з клеткавым метабалізмам, і паляпшае эфектыўнасць выпрацоўкі энергіі, дапаўняючы важныя электраліты, якія дапамагаюць у працэсах клеткавага метабалізму. Ён таксама з'яўляецца кандыцыянерам для скуры, часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў якасці адгезіўнага і хелатуючага агента.
-
Монагідрат дэкстрозы/монагідрат D-глюкозы CAS:5996-10-1 Вытворца Пастаўшчык
Глюкоза — гэта монацукрыд, які змяшчаецца ў мёдзе і садавіне. Гэта асноўны прадукт фотасінтэзу раслін, які з'яўляецца аптычна актыўным і правакруцільным. Глюкоза і яе вытворныя маюць вырашальнае значэнне ў энергетычным метабалізме жывых арганізмаў. Яна транспартуецца па целе жывёлы праз кроў, а таксама лімфу і спіннамазгавую вадкасць да клетак, дзе энергія вызваляецца падчас гліколізу. Монацукрыд, які шырока сустракаецца ў прыродзе ў выглядзе D-глюкозы. Ён сустракаецца ў выглядзе глюкозных адзінак у цукрозе, крухмале і цэлюлозе. Ён важны для метабалізму, таму што ўдзельнічае ў сістэмах назапашвання і вызвалення энергіі.
-
Фосфарная кіслата CAS:7664-38-2 Вытворца Пастаўшчык
Фосфарная кіслата — гэта падкісляльнік, неарганічная кіслата, якая атрымліваецца пры спальванні фосфару ў лішку паветра, у выніку чаго ўтвараецца пентааксід фосфару, які раствараецца ў вадзе з утварэннем ортафосфарнай кіслаты рознай канцэнтрацыі. Гэта моцная кіслата, якая растваральная ў вадзе. Кіслыя солі называюцца фасфатамі. Яна выкарыстоўваецца ў якасці араматызатара ў кола і рутбіраўскіх напоях для надання патрэбнай кіслотнасці і кіслаты. Яна выкарыстоўваецца ў якасці сінергічнага антыаксіданта ў раслінных тлушчах. У вытворчасці дрожджаў яна выкарыстоўваецца для падтрымання кіслотнага pH і забеспячэння крыніцы фосфару. Яна таксама функцыянуе як падкісляльнік у сырах. Яна таксама называецца ортафосфарнай кіслатой.
-
Піруват натрыю CAS: 113-24-6 Вытворца Пастаўшчык
Піруват натрыю — гэта натрыевая соль пірувату. Яго часта дадаюць у асяроддзе для культывавання клетак у якасці крыніцы энергіі, паколькі ён з'яўляецца ключавым прамежкавым прадуктам падчас вытворчасці высокаэнергетычных малекул АТФ унутры клетак. Напрыклад, ён можа выкарыстоўвацца ў якасці крыніцы вугляроду для бактэрый. Ён таксама можа абараняць клетку ад перакісу вадароду, акісляльніка, які злучае кіслародныя радыкалы. Ён з'яўляецца важным метабалічным прамежкавым прадуктам у многіх важных метабалічных шляхах, такіх як вугляводны абмен. Напрыклад, ён пераўтвараецца ў ацэтыл-каэнзім А і ўступае ў цыкл ТЦА (цыкл Крэба) у арганізмах. Ён таксама ўдзельнічае ў метабалізме амінакіслот у арганізмах.
-
L-арабіноза CAS:5328-37-0 Вытворца Пастаўшчык
L-арабіноза лічыцца рэдкім цукрам, які натуральным чынам змяшчаецца ў большасці садавіны і гародніны. Дзякуючы нізкакаларыйнай падсалодвальнасці, арабіноза шырока выкарыстоўваецца ў харчовых дабаўках і леках, якія адпускаюцца па рэцэпце. Акрамя падсалодвальных уласцівасцей, пры рэакцыі з амінакіслотнымі сумесямі з выкарыстаннем рэакцыі Майяра арабіноза здольная спрыяць атрыманню пікантных і мясных смакаў, якія выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці і араматызацыі. L-арабіноза шырока выкарыстоўваецца ў араматызацыі для атрымання мясных або вараных/смажаных смакаў.
-
Лактат натрыю CAS: 312-85-6 Вытворца Пастаўшчык
Лактат натрыю — гэта арганічная соль натрыю, якая мае лактат у якасці процііёна. Ён выконвае ролю харчовага кансерванта і рэгулятара кіслотнасці. Гэта арганічная соль натрыю і соль лактата. Ён утрымлівае лактат.
-
Пікалінат цынку CAS: 17949-65-4 Вытворца Пастаўшчык
Пікалінат цынку — гэта арганічная дабаўка цынку, у якой атам цынку злучаны з малекулай пікалінавай кіслаты. Даследаванні таксама паказалі, што дабаўкі цынку могуць знізіць частату рэспіраторных інфекцый у дзяцей. Існуе шэраг дабавак цынку, у тым ліку ацэтат цынку, глюканат цынку, пікалінат цынку і сульфат цынку. Пікалінат цынку — гэта высокадаступная форма дабаўкі цынку, якая лёгка раствараецца, вызваляючы элементарны цынк для выкарыстання ў арганізме. Дзіўна, але, хоць пікалінат цынку шырока выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі з больш высокай біядаступнасцю, існуе вельмі мала навуковых даследаванняў, якія пацвярджаюць гэтае сцвярджэнне.
-
Стахіёза CAS:54261-98-2 Вытворца Пастаўшчык
Стахіоза падобная да некаторых водарастваральных харчовых валокнаў. Яна нетоксична і можа ўжывацца непасрэдна ў ежу. Стахіоза мае вельмі відавочны ўплыў на распаўсюджванне карысных бактэрый, такіх як біфідабактэрыі і лактабацылы, у страўнікава-кішачным тракце чалавека, і можа хутка палепшыць асяроддзе стрававальнага тракту чалавека. Стахіоза не пашкоджваецца ў страўніку, тонкім кішачніку і іншых органах чалавечага цела і можа непасрэдна дасягаць тоўстага кішачніка, дзе знаходзяцца карысныя бактэрыі, значна спрыяючы распаўсюджванню біфідабактэрый.
-
Арабская гума CAS: 9000-01-5 Вытворца Пастаўшчык
Гуміарабік [ГА] — гэта разгалінаваны ланцуг складанага поліцукрыду, нейтральнага або слабакіслага, які сустракаецца ў выглядзе змешанай кальцыевай, магніевай і каліевай солі поліцукрыдавай кіслаты [1-3]. Яго аснова складаецца з 1,3-звязаных bD-галактапіраназільных адзінак. Бакавыя ланцугі складаюцца з двух-пяці 1,3-звязаных bD-галактапіраназільных адзінак, злучаных з асноўным ланцугом 1,6-сувязямі.
-
L-аспартат магнію CAS:2068-80-6 Вытворца Пастаўшчык
L-аспартат магнію - гэта новая кармавая дабаўка, якая, відавочна, можа палепшыць якасць мяса жывёлы і птушкі, а таксама можа выкарыстоўвацца ў харчовых дабаўках, леках і прадуктах для здароўя.
-
D-ксілаза CAS:31178-70-8 Вытворца Пастаўшчык
Ксілоза — гэта цукар, вылучаны з драўніны. Гэта альдапентоза — монацукрыд, які змяшчае пяць атамаў вугляроду і альдэгідную функцыянальную групу. Ксілоза мае такі ж салодкі смак, як глюкоза, і на 40% саладзейшая за цукрозу. Яна лёгка раствараецца ў вадзе. Яна можа палепшыць смак звычайных салодкіх страў і перашкаджаць пахам. D-ксілаза прызнана FDA бяспечным харчовым інгрэдыентам (GRAS).
