Фітастэрол CAS: 68441-03-2

Фітастэролы звычайна дадаюць у такія прадукты, як маргарын, ёгурт і апельсінавы сок, для стварэння «функцыянальных прадуктаў», якія могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну пры ўжыванні ў рамках здаровага харчавання. Даследаванні паказваюць, што фітастэролы таксама могуць валодаць супрацьзапаленчымі і супрацьракавымі ўласцівасцямі, што робіць іх прадметам цікавасці ў галіне прафілактычнай медыцыны. Фітастэролы прыцягнулі ўвагу дзякуючы сваім патэнцыйным перавагам для здароўя, асабліва ў кантролі ўзроўню халестэрыну і зніжэнні рызыкі сардэчных захворванняў. Пры ўжыванні ў рамках збалансаванага харчавання фітастэролы могуць дапамагчы знізіць узровень ЛПНП (дрэннага халестэрыну), што, у сваю чаргу, можа знізіць рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў. Акрамя таго, фітастэролы вывучаліся на прадмет іх патэнцыйных супрацьзапаленчых і супрацьракавых уласцівасцей, хоць для поўнага разумення гэтых эфектаў неабходныя далейшыя даследаванні. Фітастэролы звычайна дадаюць у прадукты харчавання і харчовыя дабаўкі, каб павысіць іх пажыўную каштоўнасць і прапанаваць патэнцыйную карысць для здароўя. Аднак важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад ужываннем фітастэрольных дабавак, асабліва для людзей з існуючымі захворваннямі або тых, хто прымае лекі.