Ксіланаза 100000 XU/г CAS:37278-89-0

Ксіланаза 100000 XU/г адыгрывае вырашальную ролю ў дэградацыі ксілана, асноўнага кампанента клеткавых сценак раслін. Гэты фермент шырока выкарыстоўваецца ў такіх галінах, як харчовая прамысловасць і вытворчасць напояў, кормаў для жывёл, цэлюлозна-папяровая прамысловасць і вытворчасць біяпаліва. У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца для паляпшэння апрацоўкі цеста, павелічэння аб'ёму хлеба і павышэння пажыўнай каштоўнасці хлебабулачных вырабаў. Акрамя таго, у кормах для жывёл ксіланаза спрыяе паляпшэнню засваення пажыўных рэчываў і зніжэнню глейкасці ў страўнікава-кішачным тракце, што прыводзіць да паляпшэння прадукцыйнасці жывёл і эфектыўнасці корму. Больш за тое, у цэлюлозна-папяровай прамысловасці яна спрыяе эфектыўнаму адбельванню цэлюлозы і паляпшае якасць паперы. Акрамя таго, у вытворчасці біяпаліва ксіланаза спрыяе гідролізу геміцэлюлозы, што прыводзіць да павелічэння выхаду этанолу з лігнацэлюлознай біямасы. У цэлым, ксіланаза 100000 XU/г - гэта універсальны фермент з разнастайным ужываннем у розных галінах прамысловасці, які спрыяе павышэнню эфектыўнасці працэсаў і якасці прадукцыі.