Яблычная кіслата CAS: 6915-15-7 Вытворца Пастаўшчык

Яблычная кіслата — трэцяя па памеры малекулы альфа-гідраксікіслата. Нягледзячы на ​​тое, што яна выкарыстоўваецца ў шматлікіх касметычных прадуктах, асабліва ў тых, якія маюць пазначэнне «фруктовая кіслата» і звычайна прызначаныя для барацьбы са старэннем, у адрозненне ад гліколевай і малочнай кіслот, яе карысць для скуры не вывучалася належным чынам. Некаторыя распрацоўшчыкі рэцэптур лічаць, што з ёй цяжка працаваць, асабліва ў параўнанні з іншымі AHA, і яна можа выклікаць некалькі раздражняльнікаў. Яна рэдка выкарыстоўваецца ў якасці адзінай AHA ў прадукце. Яна натуральным чынам сустракаецца ў яблыках. Яблычная кіслата — гэта дыкарбонавая кіслата і важны рэгуляторны метабаліт. Яна ўдзельнічае ў працэсе паспявання пладоў. Яблычная кіслата важная для метабалізму крухмалу; нізкае ўтрыманне яблычнай кіслаты прыводзіць да часовай назапашвання крухмалу. Метабалізм мітахандрыяльнага малату мадулюе актыўнасць АДФ-глюкозапірафасфарылазы і акісляльна-аднаўленчы статус пластыд.