Трэці буцілгідрахінон (TBHQ) CAS:1948-33-0 Вытворца Пастаўшчык

Трэці-бутылгідрахінон (TBHQ) — гэта антыаксідант, які валодае выдатным стабілізуючым эфектам у ненасычаных тлушчах і алеях. Ён добра раствараецца ў тлушчах і алеях, з максімальнай дазоўкай 0,02% ад вагі тлушчу або алею або ўтрымання тлушчу ў харчовым прадукце. Ён не змяняе колер у прысутнасці жалеза і не мае адчувальнага смаку або паху. Яго можна спалучаць з BHA і BHT. Ён выкарыстоўваецца ў харчовых тлушчах і раслінных алеях для запаволення прагоркласці. Ён выкарыстоўваецца ў бульбяных чыпсах і сухіх кашах. Яго таксама называюць буцілгідрахінонам і мона-трэці-бутылгідрахінонам. TBHQ выкарыстоўваўся для вывучэння інактывацыі бараталерантных штамаў Listeria monocytogenes і Escherichia coli. Экалагічна чыстыя электродныя матэрыялы для суперкандэнсатараў былі атрыманы шляхам дэкаравання паверхні графенавых наналістоў TBHQ. TBHQ часта выкарыстоўваецца ў якасці харчовага кансерванта. Інгібіраванне акісляльнай прагоркласці ў замарожаных вараных рыбных пласцінках тэрці-бутылгідрахінонам. Актывацыя элемента антыаксідантнага адказу, звязанага з ядзерным фактарам Е2, адбываецца пераважна ва ўмовах астрацытаў з дапамогай тэрт-бутылгідрахінону.