Сахарын натрыю (сахарын, растваральны сахарын) CAS: 6155-57-3

Яго шырока выкарыстоўваюць у якасці заменніка цукру ў розных харчовых прадуктах і напоях, асабліва ў нізкакаларыйных або прыдатных для дыябетыкаў. Сахарын натрыю тэрмаўстойлівы, што робіць яго прыдатным для выкарыстання ў хлебабулачных вырабах, дэсертах і іншых апрацаваных харчовых прадуктах. Ён таксама выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці для падсалоджвання лекаў і касметычных прадуктаў. Аднак былі выказаны асцярогі адносна яго бяспекі, і яго выкарыстанне абмежавана ў некаторых рэгіёнах. Тым не менш, там, дзе ён дазволены, сахарын натрыю застаецца папулярным падсалодвальнікам у шырокім дыяпазоне спажывецкіх тавараў.