Лактытол CAS:585-86-4 Вытворца Пастаўшчык

Лактытол (4-o-(|3-D-галактапіраназіл)-D-глюцытол) — дыцукрыдны цукровы спірт, атрыманы з лактозы шляхам аднаўлення яе глюкознай часткі. Лактытол не сустракаецца ў прыродзе. Ён прыкладна ў 0,4 разы саладзейшы за цукрозу. Лактытол — гэта цукровы спірт з 12 атамамі вугляроду, які можна атрымаць шляхам гідрагенізацыі лактозы з дапамогай каталізатара. Існуе два тыпы прадуктаў: бязводны і той, які змяшчае звязаную ваду. Ён мае асвяжальную саладосць і часта выкарыстоўваецца ў спалучэнні з падсалодвальнікамі высокай салодкасці. Ён не мае паслясмаку і гіграскапічны. Ён мае нізкую прадукцыйнасць і высокую растваральнасць. Яго адносная малекулярная маса падобная да цукрозы, а яго ўплыў на актыўнасць вады таксама падобны да ўплыву цукрозы. Ён стабільны як у кіслых, так і ў шчолачных умовах, а таксама вельмі стабільны пры высокіх тэмпературах пры апрацоўцы харчовых прадуктаў. Лактытол падыходзіць для многіх прадуктаў, такіх як хлебабулачныя вырабы, цукеркі ў цукровай глазуры і замарожаныя цукеркі, якія змяшчаюць малако.

Замовіць або запытаць прапанову

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Ужыванне і эфект

Лактытол уключаецца ў спіс дапаможных рэчываў у некаторых рэцэптурных леках, такіх як Adderall. Лактытол - гэта цукровы спірт, які выкарыстоўваецца ў якасці заменніка падсалодвальніка для нізкакаларыйных прадуктаў. Ён таксама выкарыстоўваецца ў медыцыне ў якасці слабільнага сродку. Лактытол выкарыстоўваецца ў якасці некарыягеннай замены цукрозы. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці разбаўляльніка ў цвёрдых лекавых формах. Даступная форма прамога прэсавання, а таксама сумесь лактозы і лактытолу, атрыманая шляхам прамога прэсавання. Лактытол таксама выкарыстоўваецца ў тэрапеўтычных мэтах пры лячэнні пячоначнай энцэфалапатыі і ў якасці слабільнага сродку. Лактытол мае меншую каларыйнасць, таму што яго метабалічны шлях адрозніваецца ад шляху цукрозы (лактытол не можа быць ператраўлены і ўсмоктаны ў тонкім кішачніку, але ферментуецца мікраарганізмамі ў тоўстым кішачніку для раскладання кароткаланцуговых тоўстых кіслот і іншых прадуктаў ферментацыі, якія вызваляюць чыстыя калорыі. Такім чынам, лактытол можна выкарыстоўваць асобна або ў сумесі з іншымі падсалодвальнікамі для замены цукрозы і нізкакаларыйных прадуктаў здаровага харчавання. Лактытол вельмі стабільны ў роце, страўніку і тонкім кішачніку і практычна не можа быць ператраўлены і ўсмоктаны. Калі ён трапляе ў тоўсты кішачнік, ён лёгка расшчапляецца мікробнай ферментацыяй.

Узор прадукту

Упакоўка прадукту:

Дадатковая інфармацыя:

Склад	C12H24O11
Аналіз	99%
Знешні выгляд	Парашок ад белага да брудна-белага колеру
Нумар CAS	585-86-4
Упакоўка	25 кг
Тэрмін прыдатнасці	2 гады
Захоўванне	Захоўваць у прахалодным і сухім месцы
Сертыфікацыя	ІСО.