Глюканат кальцыя CAS:299-28-5 Вытворца Пастаўшчык

Глюканат кальцыя — гэта белыя крышталічныя гранулы або парашок, які дзейнічае як умацоўвальнік, дапаможны сродак для фармуляцыі, секвестрант і стабілізатар. Пры пакаёвай тэмпературы бязводная форма мае растваральнасць прыблізна 1 г у 30 мл вады, якая павялічваецца ў кіпячай вадзе прыблізна да 1 г у 5 мл вады. Ён таксама існуе ў выглядзе глюканата кальцыя (монагідрат). Ён выкарыстоўваецца як крыніца іонаў кальцыя для геляў альгінату натрыю, а таксама як узбагачальнік кальцыя ў хлебабулачных вырабах, пудынгах і аналагах малочных прадуктаў. Ён дзейнічае як дапаможнік каагуляцыі ў малацэ і імгненных пудынгавых парашках, а таксама як сродак для маскіроўкі горкага прысмаку некаторых штучных падсалодвальнікаў. Глюканат кальцыя выкарыстоўваецца ў якасці інэртнага інгрэдыента ў пестыцыдных прэпаратах, якія ўжываюцца для сельскагаспадарчых культур. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі для ўзбагачэння напояў і прадуктаў харчавання, якія не ўтрымліваюць дастатковай колькасці кальцыя. Солі кальцыя выкарыстоўваюцца для прафілактыкі або лячэння гіпакальцыемічных станаў.