Альфа-галактозидаза 100000 GAlU/г CAS:9025-35-8

Альфа-галактазідаза 100000 ГАльУ/г шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці дапаможнай рэчывы для паляпшэння засваяльнасці раслінных прадуктаў. Яе дадаюць у харчовыя рэцэптуры для палягчэння дыскамфорту пры страваванні, звязанага з ужываннем прадуктаў, якія змяшчаюць галактозу, асабліва для людзей з такімі захворваннямі, як сіндром раздражнёнага кішачніка або іншыя засмучэнні стрававання. Расшчапляючы складаныя вугляводы, гэты фермент павышае пажыўную каштоўнасць раслінных прадуктаў і спрыяе паляпшэнню здароўя страўнікава-кішачнага гасцінца. Акрамя таго, ён выкарыстоўваецца ў вытворчасці кармоў для жывёл для паляпшэння выкарыстання раслінных пажыўных рэчываў жывёлай, што спрыяе паляпшэнню здароўя і прадукцыйнасці жывёл. У цэлым, альфа-галактазідаза 100000 ГАльУ/г адыгрывае вырашальную ролю ў паляпшэнні здароўя стрававальнай сістэмы і аптымізацыі пажыўных пераваг раслінных дыет у розных сектарах.