Фасфат кальцыя CAS: 7758-87-4 Вытворца Пастаўшчык

Фасфат кальцыю — гэта злучэнне, якое існуе ў некалькіх формах, у тым ліку ў аднаасноўных, двухасноўных і трохасноўных формах фасфату кальцыю. Як аднаасноўны фасфат кальцыю, таксама званы монакальцыйфасфатам, біфасфатам кальцыю і кіслым фасфатам кальцыю, ён выкарыстоўваецца ў якасці разрыхляльніка і падкісляльніка. Двухасноўны фасфат кальцыю, таксама званы дыгідратам дыкальцыйфасфату, выкарыстоўваецца ў якасці кандыцыянера цеста і мінеральнай дабаўкі. Трохасноўны фасфат кальцыю, таксама званы трыкальцыйфасфатам і асаджаным фасфатам кальцыю, выкарыстоўваецца ў якасці супрацьзлежваючага агента, мінеральнай дабаўкі і кандыцыянера. Фасфат кальцыю — гэта супрацьзлежвальны агент і крыніца кальцыю, які ўяўляе сабой белы парашок, амаль нерастваральны ў вадзе. Ён выкарыстоўваецца ў якасці супрацьзлежваючага агента ў кухоннай солі і сухім воцаце. Ён выкарыстоўваецца ў якасці крыніцы кальцыю і фосфару ў крупах і дэсертах. Ён функцыянуе як адбельвальнік у муцэ і свіным свініне, прадухіляе непажаданае афарбоўванне і паляпшае стабільнасць пры смажанні. Яго таксама называюць трохасноўны фасфат кальцыю, трохкальцыйартафасфат, трохасноўны фасфат кальцыю і асаджаны фасфат кальцыю.