Пепсін CAS: 9001-75-6 Кошт вытворцы

Асноўным эфектам пепсіну з'яўляецца пераварванне бялкоў. Ён спецыяльна расшчапляе бялкі на меншыя пептыды, якія затым могуць быць далей пераварены іншымі ферментамі на асобныя амінакіслоты. Гэты працэс мае вырашальнае значэнне для атрымання неабходных амінакіслот з бялкоў для падтрымкі розных функцый арганізма, у тым ліку аднаўлення і росту цягліц, выпрацоўкі гармонаў і сінтэзу ферментаў. Што тычыцца прымянення, пепсін звычайна выкарыстоўваецца ў лабараторыях для ферментатыўных даследаванняў і ў харчовай прамысловасці для апрацоўкі прадуктаў на аснове бялку. Ён таксама выкарыстоўваецца ў вытворчасці некаторых лекаў і дабавак, якія патрабуюць пераварвання бялку, такіх як дабаўкі з стрававальнымі ферментамі і сродкі для гаення ран на аснове бялку. Акрамя таго, пепсін можа выкарыстоўвацца ў пэўных медыцынскіх мэтах, такіх як дапамога ў дыягностыцы некаторых страўнікава-кішачных захворванняў з дапамогай такіх тэстаў, як дыхальны тэст з мачавінай на інфекцыю Helicobacter pylori.