Нізін CAS:1414-45-5 Вытворца Пастаўшчык

Нізін, як рыбасомна-сінтэзаваны пептыд, валодае шырокім спектрам антыбактэрыйнай актыўнасці, якая выпрацоўваецца Lactococcus lactis. У харчовай прамысловасці нізін атрымліваюць шляхам культывавання Lactococcus lactis на натуральных субстратах, такіх як малако або дэкстроза. Ён служыць натуральным, антыбактэрыйным і таксічна бяспечным харчовым кансервантам, які абараняе ад многіх бактэрый, якія з'яўляюцца патагенамі псавання прадуктаў харчавання. У якасці харчовай дабаўкі нізін шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці прадуктаў харчавання, такіх як малако, мяса, фастфуд, напоі, прадукты аховы здароўя і лекі і г.д. Ён эфектыўны для скарачэння часу стэрылізацыі, зніжэння тэмпературы падчас стэрылізацыі прадуктаў харчавання, паляпшэння якасці прадуктаў харчавання, памяншэння шкоды для пажыўных рэчываў і падаўжэння тэрміну прыдатнасці, падаўляючы грамстаноўчыя бактэрыі псавання і патагенныя бактэрыі. Акрамя таго, ён вывучаўся як магчымы сродак лячэння інфекцый, выкліканых Clostridium difficile, у спалучэнні з міканазолам.

Замовіць або запытаць прапанову

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Ужыванне і эфект

Нізін — гэта антымікробны сродак, атрыманы ў выніку ферментацыі чыстых культур некаторых штамаў Streptococcus Lactis групы Лэнсфілда. Прэпарат нізіна змяшчае нізін, групу роднасных пептыдаў з антыбіётычнай актыўнасцю. Ён выкарыстоўваецца для інгібіравання росту спор Clostridium botulinum і ўтварэння таксінаў у пастэрызаваных сырных пастах і пастэрызаваных плаўленых сырных пастах; пастэрызаваных сырных пастах з садавіной, гароднінай або мясам; і пастэрызаваных плаўленых сырных пастах з садавіной, гароднінай або мясам. Нізін (Нісаплін) выпрацоўваецца Lactococcus lactis. Гэта эфектыўны лантыбіётык-пептыдны бактэрыцыдны сродак. Нізін — гэта антымікробны бактэрыяцын шырокага спектру дзеяння, які ўздзейнічае на грамстаноўчыя бактэрыі, аднак ён мала або зусім не ўздзейнічае на грамадмоўныя бактэрыі, дрожджы або грыбы. Было паказана, што нізін здольны інгібіраваць рост амаль усіх правераных грамстаноўчых бактэрый, якія выклікаюць псаванне піва.

Узор прадукту

Упакоўка прадукту:

Дадатковая інфармацыя:

Склад	C143H230N42O37S7
Аналіз	99%
Знешні выгляд	Белы парашок
Нумар CAS	1414-45-5
Упакоўка	25 кг
Тэрмін прыдатнасці	2 гады
Захоўванне	Захоўваць у прахалодным і сухім месцы
Сертыфікацыя	ІСО.