З развіццём жывёлагадоўлі і пастаянным паляпшэннем патрабаванняў людзей да бяспекі і якасці харчовых прадуктаў, попыт на кармавыя дабаўкі таксама расце. Традыцыйныя кармавыя дабаўкі ў асноўным уключаюць антыбіётыкі, гармоны і кармавыя ферменты і г.д. Аднак гэтыя традыцыйныя кармавыя дабаўкі маюць некаторыя праблемы, такія як злоўжыванне антыбіётыкамі, якое прыводзіць да ўстойлівасці да лекаў, рэшткі гармонаў уяўляюць патэнцыйную рызыку для здароўя чалавека. Таму даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак сталі актуальнай галіной даследаванняў.
Даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак у асноўным сканцэнтраваны на наступных аспектах:
1. Прабіётыкі: Прабіётыкі — гэта тып жывых бактэрый, карысных для гаспадара, якія могуць палепшыць стрававальную здольнасць і імунітэт жывёл, паляпшаючы структуру і функцыю кішачнай мікрафлоры гаспадара. Прабіётыкі могуць стрымліваць рост шкодных бактэрый, зніжаць рызыку заражэння кішачнымі патагенамі і паляпшаць паказчыкі росту і здароўе жывёл. Таму прабіётыкі сталі адным з цэнтраў даследаванняў новых кармавых дабавак.
2. Раслінныя экстракты: раслінныя экстракты — гэта рэчывы з пэўнай біялагічнай актыўнасцю, якія здабываюцца з раслін. Раслінныя экстракты валодаюць шырокім спектрам біялагічнай актыўнасці, напрыклад, антыаксідантнай, антыбактэрыйнай, супрацьзапаленчай і г.д., што можа палепшыць паказчыкі росту і стан здароўя жывёл. У цяперашні час некаторыя раслінныя экстракты шырока выкарыстоўваюцца ў кармавых дабаўках, такія як экстракт вінаградных костачак, гліцырызін і г.д.
3. Бялковыя ферменты: Бялковыя ферменты — гэта клас ферментаў, якія могуць расшчапляць бялкі на малыя малекулярныя пептыды або амінакіслоты. Бялковыя ферменты могуць палепшыць выкарыстанне бялку, павысіць пажыўную каштоўнасць корму і знізіць выкіды азоту. У цяперашні час некаторыя бялковыя ферменты, такія як амілаза, цэлюлаза і гэтак далей, выкарыстоўваюцца ў кармавых дабаўках.
4. Антыаксіданты: Антыаксіданты — гэта клас рэчываў, якія могуць інгібіраваць акісляльныя рэакцыі, зніжаць акісляльныя страты тлушчаў і вітамінаў у кармах і падаўжаць тэрмін прыдатнасці кармоў. Антыаксіданты могуць палепшыць імунітэт жывёл, знізіць узнікненне захворванняў, а таксама палепшыць паказчыкі росту і здароўе жывёл. У цяперашні час некаторыя антыаксіданты выкарыстоўваюцца ў кармавых дабаўках, такія як вітамін Е, селен і гэтак далей.
Даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак могуць не толькі палепшыць пажыўную каштоўнасць і бяспеку кармоў, але і знізіць забруджванне навакольнага асяроддзя і марнаванне рэсурсаў. Аднак даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак усё яшчэ сутыкаюцца з некаторымі праблемамі, такімі як высокія выдаткі на даследаванні і распрацоўкі і нестабільныя вынікі прымянення. Таму неабходна ўмацоўваць супрацоўніцтва паміж навукова-даследчымі ўстановамі і прадпрыемствамі, павялічваць інвестыцыі ў даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак, а таксама павышаць узровень даследаванняў і распрацовак і эфектыўнасць прымянення новых кармавых дабавак.
Карацей кажучы, з развіццём жывёлагадоўлі і ростам патрабаванняў людзей да бяспекі і якасці харчовых прадуктаў, даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак маюць вялікае значэнне. Даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак могуць палепшыць пажыўную каштоўнасць і бяспеку кармоў, палепшыць паказчыкі росту і стан здароўя жывёл, а таксама знізіць забруджванне навакольнага асяроддзя і страты рэсурсаў. Аднак даследаванні і распрацоўкі новых кармавых дабавак усё яшчэ сутыкаюцца з некаторымі праблемамі, і неабходна ўмацоўваць супрацоўніцтва паміж навукова-даследчымі ўстановамі і прадпрыемствамі для павышэння ўзроўню даследаванняў і распрацовак, а таксама іх прымянення.
Час публікацыі: 28 верасня 2023 г.