Нейтральная пратэаза CAS:9068-59-1

1. Харчовы нейтральны фермент:

Нейтральны фермент можа прымяняцца да гідролізу жывёльнага бялку з высокім AN%, высокай ступенню гідролізу і асаблівым водарам.Ён таксама можа быць выкарыстаны для вытворчасці HAP і HVP для высакакласных араматызатараў і харчовых узмацняльнікаў. Умовы гідралізу: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%даданне ў залежнасці ад агульнай колькасці мяса.

Прымяненне ў хлебапякарнай прамысловасці, можа быць выкарыстана для вытворчасці высокага, сярэдняга і нізкагатунковага печыва з добрай пластычнасцю і расцяжымасцю.Захоўвайце выразны стройны малюнак друку.Палепшыць знешні выгляд прадукту і г.д.

Умовы нанясення: 30-60ºC, найбольш прыдатная тэмпература 42ºC, PH5,5-7,0, дабаўленая вага складае 10-15 г на 100 кг мукі.

Фармацэўтычная прамысловасць: пратэаза 1398 валодае моцнай здольнасцю расшчапляць мукополисахарид і пазбаўляцца ад мокроты, падыходзіць для лячэння хранічнага бранхіту, бронхаэктатычнай хваробы, кашлю і іншых рэспіраторных захворванняў.Гэта добра ўплывае на пасляаперацыйную адгезію,декрустация і тромбафлебіт і інш.

Кармавая прамысловасць: гэтую пратэазу можна выкарыстоўваць разам з α-амілазай, кіслотнай пратэазай, цэлюлозай і глюкаамілазай.Можа шырока выкарыстоўвацца для кармлення свіней, птушкі і рыбы.Пасля дадання пратэазы ў корм, корм можна раскласці ў пэўнай ступені для штучнага кантролю тэмпературы, вільготнасці, значэння ph і часу дзеяння.Пратэазу можна непасрэдна дадаваць у корм пры кармленні ў малых маштабах.Пасля поўнага мяшання яго можна выкарыстоўваць для кармлення птушкі.Калі сумесь, калі ласка.змяшайце яго ў большай ступені, каб пераканацца, што протеаза размеркавана роўна.Звычайна прыбаўка складае 0,1-1,0% ад корму.