Фенілгалактазід, таксама вядомы як п-нітрафеніл β-D-галактапіранозід (pNPG), з'яўляецца сінтэтычным субстратам, які часта выкарыстоўваецца ў біяхімічных і малекулярна-біялагічных эксперыментах.Ён звычайна выкарыстоўваецца для выяўлення і вымярэння актыўнасці фермента β-галактозидазы.
Калі фенілгалактазід гідролізуецца β-галактозідазай, ён вызваляе п-нітрафенол, які ўяўляе сабой злучэнне жоўтага колеру.Вызваленне п-нітрафенолу можна колькасна вымераць з дапамогай спектрафатометра, паколькі паглынанне п-нітрафенолу можна выявіць пры даўжыні хвалі 405 нм.