Пірафасфат жалеза CAS: 10058-44-3 Вытворца Пастаўшчык

Пірафасфат жалеза (III) — гэта харчовая дабаўка светла-карычневага або жаўтлява-белага колеру, якая атрымліваецца шляхам рэакцыі пірафасфату натрыю з цытратам жалеза. Гэты інгрэдыент можа выкарыстоўвацца ў дзіцячых сумесях. Яго таксама называюць пірафасфатам жалеза (III). Пірафасфат жалеза (III) можа выкарыстоўвацца ў якасці дабаўкі жалеза для людзей з дэфіцытам жалеза. Пірафасфат жалеза — гэта прадукт, які замяняе жалеза, змешаны лігандны комплекс жалеза, у якім жалеза (III) звязана з пірафасфатам і цытратам. Ён шырока выкарыстоўваецца для ўзбагачэння збожжавай мукі і дзіцячых каш. Дысперсны пірафасфат жалеза гэтак жа добра засвойваецца, як і сульфат жалеза ў дарослых. Іоны пірафасфату ўдзельнічаюць у працэсах пераносу іонаў. Гэтыя іоны, як хелатуючыя агенты, вызваляюць жалеза з трансферыну і ўтвараюць комплекс пірафасфату жалеза, і толькі гэты пірафасфат мае здольнасць пасрэднічаць абмен жалеза ад пераходу да ферытыну. Цытрат пірафасфату жалеза варта дадаваць толькі ў канцэнтрат бікарбанату; не дадаваць у сумесі кіслотных канцэнтратаў. Цытрат пірафасфату жалеза не прызначаны для выкарыстання ў пацыентаў, якія праходзяць перытанеальны дыяліз; ён не вывучаўся ў пацыентаў, якія праходзяць хатні гемадыяліз.