D-арабіноза CAS:28697-53-2 Вытворца Пастаўшчык

Арабіноза шырока выкарыстоўваецца ў араматызацыйнай прамысловасці для атрымання мясных або вараных/смажаных смакаў. Арабіноза - гэта пяцівугляродны монацукрыдны цукар або пентоза з альдэгіднай групай, які вырабляецца ў выніку поўнага гідролізу некрухмальных поліцукрыдаў, якія змяшчаюцца ў гародніне, такіх як кукурузнае валакно. Яна вядомая як пекцінавы цукар. Арабіноза салодкая, але з больш нізкім глікемічны індэксам, бо з'яўляецца неператраўлівальнай L-формай цукру і моцна інгібіруе цукразу ў тонкім кішачніку. L-арабіноза - гэта натуральная пентоза з салодкім смакам, шырока распаўсюджаная ў якасці кампанента складаных некрухмальных поліцукрыдаў у клеткавых сценках раслін і раслінных камедзях. Як нізкакаларыйны падсалодвальнік, які замяняе цукар, салодкасць L-арабінозы прыкладна ўдвая меншая за салодкасць цукрозы. L-арабіноза можа інгібіраваць ўсмоктванне цукрозы, а затым інгібіраваць павышэнне ўзроўню цукру ў крыві. L-арабіноза з'яўляецца прамежкавым прадуктам у араматызацыйнай прамысловасці для вытворчасці араматызатараў, вытворныя L-арабінозы могуць выкарыстоўвацца ў распрацоўцы антывірусных сродкаў, такіх як нуклеазіды.