Аскарбілпальмітат CAS:137-66-6 Вытворца Пастаўшчык

Аскарбілпальмітат — гэта эфір, які ўтвараецца з аскарбінавай і пальміцінавай кіслаты, утвараючы тлушчараспушчальную форму вітаміна С. Ён выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі-антыаксіданта. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці кансерванта і антыаксіданта ў касметычных крэмах і ласьёнах для прадухілення прагоркласці. Аскарбілпальмітат спрыяе ўключэнню такіх інгрэдыентаў, як вітаміны А, С і D, у касметычныя прэпараты. Ён не валодае вядомай таксічнасцю. Аскарбілпальмітат — гэта антыаксідант, які ўтвараецца шляхам спалучэння аскарбінавай кіслаты з пальміцінавай кіслатой. Аскарбінавая кіслата не раствараецца ў тлушчы, але аскарбілпальмітат — растваральны, таму іх спалучэнне ўтварае тлушчараспушчальны антыаксідант. Ён існуе ў выглядзе белага або жаўтлява-белага парашка з цытрынавым пахам. Ён выкарыстоўваецца ў якасці кансерванта для натуральных алеяў, харчовых алеяў, фарбавальнікаў і іншых рэчываў. Ён дзейнічае сінергічна з альфа-такаферолам у алеях/тлушчах. Ён выкарыстоўваецца ў арахісавым алеі ў максімальнай колькасці 200 мг/кг асобна або ў спалучэнні.